Introduction au métabolisme |
Toute cellule est le siège de milliers de réactions chimiques qui mettent en jeu des transferts de matière et/ou d'énergie. Cet ensemble de réactions biochimiques s'appelle le métabolisme. Les réactions forment un réseau de voies métaboliques le long desquelles les molécules, que l'on appelle des métabolites, sont transformées. |